Bay Ahn.
Hae-seong!
Jung-won.
Sorun ne?
Ne oldu?
Bir şey mi oldu?
Bana neden ağladığımı sormadın.
Belirli bir sebepten ağlasaydın bana çoktan söylerdin.
Ben de bazen ortada bir neden yokken ağlıyorum.
Sanki tuttuğum bütün gözyaşları bir anda gözlerimden akıyor gibi.
Sanırım öyleydi.
Zor, değil mi?
Hayır.
Zor zamanlar geçirdiğinde bana her zaman anlatabilirsin.
Her zaman.
Tamam.
Ben, senin sayende ayağa kalkıyorum.
Ben de seni neşelendiren insan olmak istiyorum.
Artık geç oldu. Eve gidip dinlenmen gerek.
Yarın daha iyi hissedersin.
Yarından sonraki gün çok daha iyi hissedersin,
ve ondan sonraki gün...
Hae-seong.
Ben artık gideyim.
Hae-seong, endişelenip mutsuz olacak vaktin yok.
Her zaman yapmak istediğin şeyleri yap,
böylece gelecekte pişman olmazsın.
Kendine iyi bak. Ve her şey için teşekkürler.
Bu arada, Hae-seong. Benim adım, Ahn Tae-bok.
Bay Ahn.
Elimden geleni yapacağım.
Ne?
Seni öldüren kişinin yakınında olunca göğsün mü acıyor?
- Evet. - O zaman suçluyu yakalayabiliriz.
Ne zaman acıdı?
Bir kere hastanede, iki kere de alışveriş merkezinde acıdı.
Ama bir türlü yakalayamadım.
Hastane ve alışveriş merkezi insanlarla dolu.
Suçluyu bulmak çok zor olur.
Ama artık beni Bay Hwang'ın öldürmediğinden eminim.
Haklısın.
Göğsün acıdığına göre
suçlu Bay Hwang değil çünkü o öldü.
Peki sence neden işlemediği bir suçu üstlendi?
Bilmiyorum.
Sence araba kazasının
haksız yere suçlandığım cinayet olayıyla bir alakası var mıdır?
Sana yanlışlıkla arabayla çarpan kişinin
cinayet olayıyla bir ilgisi olduğunu mu söylüyorsun?
- Neden? - Bir ortak noktaları var.
İki davanın da şüphelileri haksız yere suçlanmıştı.
Bay Hwang ve ben.
Hae-seong, bir daha göğsün acıdığında hemen beni ara.
En kısa zamanda senin yanına geleceğim.
O kişi muhtemelen katil.
Tamam.
Ama acı, azalmaya başlıyor.
Yakında kaybolur diye düşünüyorum.
Hey, böyle bir şey olamaz. Ne yapacağız o zaman?
Acı yok olmadan önce suçluyu bulmamız gerek.
On iki sene önce Chungho Lisesi'nin
önünde olan araba kazası mı?
Aynı gün, Chungho Lisesi'nin sanat odasında da
biri öldürülmüştü.
Bay Hwang.
Vakfımızın sahip olduğu arabayı kullanıyordu.
Ve sonra yanlışlıkla bir kazaya karıştı
ve o kaza
bir liseli çocuğunun ölmesine sebep oldu. Doğru mu?
Evet, öyle olmuştu.
Ama ben, o gün arabayı süren kişinin
Bay Hwang olmadığını duymuştum.
Gerçekten mi?
Arabayı başka birinin sürüyor olma ihtimali var mı?
Evet.
Bazen vakıf ve okul görevlileri de arabayı kullanıyordu.
Ama kaza günü arabayı süren kişinin Bay Hwang olmadığına
kesinlikle emin misiniz?
Hayır, net bir şey yok.
Ama ayrıntılar bu şekilde düşünmemi sağlıyor.
Ne gibi ayrıntılar?
Üzgünüm. Şey, şu anda
soruşturma altında. O yüzden size anlatamam.
Bu arada, eskiden vakıfta
ve Chungho Lisesi'nde çalışmış olan ve şu anda
Chungho Alışveriş Merkezinde çalışan kişiler var mı?
Evet. Bildiğim kadarıyla birkaç tane var.
Ama bunu neden bilmek istiyorsunuz?
Birkaç şeyi gözden geçirmem gerek.
Çalışanlarıma, size bu kişilerin bir listesini vermelerini söyleyeceğim.
Bunu benim için yapabilir misiniz? Teşekkür ederim.
İşte, iletişim bilgilerim burada yazıyor.
Mapo Polis Karakolu'ndan Dedektif Shin Ho-bang mı?
Evet.
Ben müsaadenizi isteyeyim.
- Teşekkür ederim. - Rica ederim.
Efendim.
Ben aslında Tae-hun'un arkadaşıyım.
Gerçekten mi? Tae-hun'un arkadaşı mısın?
Evet. Size önceden söylersem
bundan rahatsız olabileceğinizi düşündüm
şimdi söylediğim için beni affedin.
Anladım.
Artık gideyim.
Tamam.
Hoşça kalın, efendim.
Tae-hun'un arkadaşı mıymış?
SHIN HO-BANG, MAPO POLİS KARAKOLU
- Hae-seong. - Ho-bang.
Eskiden Chungho Vakfında çalışan
ve şimdi alışveriş merkezinde çalışanların
bir listesini alacağım.
Teşekkürler.
Bu arada eskiden ne zaman Tae-hun'un evine gitsem
onu görüyordum
ama beni hiç tanımadı.
Sence çok yakışıklı olduğum için mi?
Ama onu görmeye gitseydin, hiç yaşlanmadığın için
şok olurdu.
Haklısın. İyi ki gitmemişim.
Çalışman gerekirken bana yardım ettiğin için sağ ol.
Teşekkür etmene gerek yok. Biz arkadaşız.
İşle ilgilenmeden önce yaşayacak bir yer bulmam gerekiyor.
Benim de bir ev bulmam gerek.
Birlikte ev bakmak ister misin?
Hey.
Artık kimse öyle sokak sokak ev aramıyor.
Ne yapıyorlar peki?
Tanrım! İzle bak.
Bunu aç.
Sonra buraya bas.
Bu bölgedeki bütün boş evleri görebilirsin. Bak.
Depozito 10.000 dolar, aylık kirası 850 dolar.
Bu ev harikaymış!
Mutfağı çok büyük, yemek pişirmek çok kolay olur.
Odaların daha büyük olmasını isterdim.
Odaya yalnızca uyumaya gideceksin. Ne işine yarayacak?
Sonuçta sen de kimseye kahvaltı hazırlamayacaksın.
Büyük bir mutfağa ne gerek var?
Tanrım!
Biraz uzak duralım.
Yeni bir mutfak asistanı alacağız.
O yüzden iş yükünüz çok ağır olsa bile dişinizi sıkın.
Ayrıca, gelecek hafta yeni bir yemek geliştirmekle ilgili
bir değerlendirme yapacağız.
Her birinizin kendinize özel bir yemek geliştirmenizi istiyorum.
Gelecek hafta değerlendirmeyi ben ve diğer çalışanlar yapacağız.
Bugünlük bu kadar.
Yeni bir yemek geliştirme vakti geldi.
Nasıl mesela?
Yeni bir yemek yaratman gerek.
Senin yemeğin seçilirse, o yemek menüye
senin adınla eklenecek.
- Senin de katılman lazım. - Tabii ki katılacağım.
Hey, bir fikrin var mı?
Pekâlâ millet. Bugünkü öğle yemeğinde
aşçı yardımcıları bizim için soya fasulyeli soğuk erişte yapacak.
Çok güzel.
- Çok lezzetli. - Elinize sağlık.
Gerçekten çok lezzetli.
Afiyet olsun.
Hey, Jung-won bizimle yemek yerine nereye gidiyor?
Öğle yemeği çantası vardı. Erkek arkadaşıyla mı buluşacak?
Bay Cha, soğuk erişteyi seviyorsunuz, değil mi?
Ben çiğ soya yemem.
Ama, soya çorbası haşlanmış fasulyelerden yapılır.
Hâlâ çiğ tadı var. Bu yüzden asla soya çorbası yemiyorum.
Bir sorunu mu var?
En son yaptığımda sevmiş gibi görünüyordu.
CEO, CHA MIN-JUN
Bunu size vereceğim.
Size çok benziyor.
Geçen gün de keyfi yerinde görünüyordu.
O öğle yemeğini kime yaptı?
Neden buradasın? Çok sıcak.
Sana yardım etmeye geldim.
Çalışamıyorum çünkü iş bulmak için önce kimliğim olması gerek.
O zaman burada benim yerime çalış.
Çalışabilir miyim?
Bir yolu vardır kesin.
Bence de vardır.
Tanrım, çok acıktım.
Ramyeon yapalım mı?
Hae-seong! Hae-cheol.
Hey, Jung-won.
Daha öğle yemeği yemediniz, değil mi?
Tanrım, bunların hepsini kendin mi yaptın?
Ama tadına garanti veremem.
Güneşin altında çalışıyorsunuz,
size, enerji verecek yiyecekler getirdim.
Hadi yiyin.
Tanrım, çok duygulandım.
Çok teşekkürler, Jung-won.
Nasıl?
Ne?
Şey...
Sen bizimle yemiyor musun?
Benim hemen işe dönmem gerek.
Restoran buraya çok uzak.
Jung-won, işin çok yoğun mu?
Asistanlardan biri işten çıktı,
yeni biri gelene kadar işim başımdan aşkın!
Gitmem gerek. Yavaş yiyin, tamam mı?
Tamam. Sağ ol, Jung-won.
- Teşekkürler. - Rica ederim.
Neden işe başvurmuyorsun?
Ne işi?
Mutfak asistanlığı işine.
Ben öyle işler yapamam.
Bu arada, bunun tadı biraz...
Hanımefendi, buyurun buraya oturun.
TAESAN TIP MERKEZİ
Merhaba, Doktor Seong.
Beni çağırmışsınız.
Başkan Cha ve eşinin tahlil sonuçları çıkmış, öyle mi?
- Evet. - Şimdi ofisine git
ve sonuçları orada yüz yüze söyle.
Bayan Song, doktorların hastalarının ofisine gidip
tahlil sonucu söylemeleri normal mi?
Kendisi yakında Seo-won'un kayınpederi olacak.
Neden orada dikiliyorsun? Hemen gitmen gerekiyor.
Tamam, hemen gidiyorum.
Bayan Song, bunun uygunsuz olduğunu düşünüyorum.
Sana dürüst olayım mı?
Onu hiç sevmiyorum.
Hastanemizden gitsin istiyorum ama ortada neden yokken kovamam.
Bayan Song.
Evet, konuştuğumuz konuya geri dönelim.
Gel.
- Tanrım! - Merhaba!
Kimler gelmiş!
Sen Yeong-jun'sun, değil mi?
- Nasılsınız efendim? - Çok iyiyim.
Hoş geldin. Hadi gel otur. Geç şöyle.
Hangi rüzgâr attı seni buraya?
Buraya tahlil sonuçlarınız için geldim.
Taesan Hastanesinde çalışıyorsun, değil mi?
Evet, öyle.
Sonuçlarda anormal bir şey görünmüyor.
Hafif gastritiniz var,
ve safra kesesi polipleriniz zararsız.
Ama kandaki glikoz seviyesi çok yüksek,
o yüzden ne yediğinize dikkat etmeniz gerekiyor.
Anladım. Anormal bir şey olmamasına sevindim.
Evet.
Evet, beş altı sene oldu mu?
Yardımlarınız sayesinde tıp fakültesine girdim ve mezun oldum.
Sık sık ziyaret edemediğim için kusura bakmayın.
Siz doktorların ne kadar meşgul olduğunu biliyorum.
Anlat bakalım. Kardeşlerin iyiler mi?
Evet, hepsi çok iyi.
Onları uzun zamandır görmedim.
Sürekli görüşmüyor musunuz?
Tabii, artık başarılı bir doktorsun.
Seninle gurur duyuyor olmalılar.
Yakın zamanda birlikte bir yemek yemeliyiz.
- Şimdi müsaadenizi isteyeyim. - Pekâlâ.
Yakında görüşürüz. Kendini çok yorma.
- Ne oldu? - Bay Hwang'ın eşi
dün ülkeyi terk etti.
Ülkeyi mi terk etti?
Öğrendiğime göre, Avustralya'ya gitmiş.
Uzun süre kalmayı planlıyor gibi görünüyor.
Telefon hattını bile iptal ettirmiş.
Şu anda ona ulaşmanın bir yolu olduğunu sanmıyorum.
Pekâlâ. İşinin başına dön.
CHA MIN-JUN
BAŞKAN CHA GWON-PYO
Aradığınız kişi şu anda meşgul.
neden telefonunu açmıyorsun Min-jun?
Arabayı hazırla.
BAŞKAN CHA MIN-JUN
GEÇMİŞ OLSUN
Beğendin mi?
Bay Cha.
Merhaba.
Merhaba Hae-seong.
Bir araba kazası geçirdiğinizi duydum.
İyi misiniz?
Evet, iyiyim. Bu arada, öğle yemeği çantası...
Öğle yemeğini bugün Bayan Jung mu hazırladı?
Evet.
Buralardaydım da geri getireyim dedim.
Bana verebilirsin. Ona ben veririm.
Teşekkürler.
Ben gideyim.
- Görüşürüz. - Görüşürüz.
Bu, Jung-won'un öğle yemeği çantası.
Bayan Jung, bunu sana vermemi söylediler.
Teşekkürler.
Bay Cha, onun erkek arkadaşını mı gördünüz?
Yakışıklı.
- Sanırım ondan daha genç. - Tanrım!
Jung-won, seni çok kıskanıyorum.
Bay Cha, neden böyle davranıyorsunuz?
O benim kuzenim.
Ben biraz dışarı çıkacağım.
İşine geri dön.
Emredersiniz, şef.
Hae-seong!
Jung-won!
Neden merhaba demeden gittin?
Dikkatini dağıtmak istememiştim.
Bu da hayatın bir parçası.
Neden telefonumu açmadın?
Telefonda konuşacağımız konu neydi?
Yengen Avustralya'ya gitti. Bana onun numarasını ver.
Yengemle ne zamandır ilgileniyorsun?
Bu önemli bir iş.
Numarası sende var mı yok mu?
Lütfen git.
SNT İTALYAN RESTORANI
Ben içeri giriyorum.
Tamam, gir.
Gireyim.
Tamam.
Kolay gelsin!
Ama o acı zamanla hafifleşti.
Her defasında daha da azaldı.
Onu bugün yakalamalıyım.
Bize bir yemek tavsiye eder misiniz?
Sanırım yaklaşıyorum.
Kim o? Kim olabilir?
Gitti.
Ho-bang.
Dur.
Ne oldu?
Bugün acıyı yine hissettim.
Ne?
Kim? Kim olduğunu görebildin mi?
Gördün mü?
Hayır.
Neredeydi?
Jung-won'un çalıştığı yerde.
Restoranda mı?
Hastane ve alışveriş merkezinde bulmaktan daha kolay olurdu.
O kişiyi bulamadın mı?
Kısa süreliğine restorana uğramıştım. Suçlu da uğramış olmalı.
Acı, çok hızlı bir şekilde yok oldu.
Orada bekleseydim,
suçluyu yakalayabilirdim.
Ne oldu?
Restoranında yeni bir asistan aranıyormuş.
O işe girmemin bir yolu var mı?
Hae-seong, yemek pişirmek mi istiyorsun?
İmkânsız, değil mi?
Tabii ki yapabilirsin. Ben, işi alabileceğini düşünüyorum.
Sen herkesten daha yeteneklisin.
O yüzden işe alınacağına eminim.
Hadi git, patronla hemen konuş.
Ne? Dur Jung-won. Nasıl yapacağız?
Şimdi konuşmalısın.
Hae-seong, mutfağımda asistan olarak mı çalışmak istiyorsun?
Evet, istiyorum.
Tecrüben var mı?
Bir sene boyunca bir restoranda yarı zamanlı olarak çalıştım.
Bir iş ilanı vermeyi düşünüyordum.
Yeni yemek geliştirme testini geçerse
onu işe almaya ne dersin?
Testi geçmek için yeterince yetenekliyse
o zaman onu işe almamak için hiçbir sebep yok, Bay Cha.
Test, gelecek hafta yapılacak.
Geçebileceğinden emin değilim, ama denemelisin.
SEUL STİLİ TAPAS
Bunu yaptığın için teşekkür ederim.
Sana elimden geldiğince yardım edeceğim.
Yorulmuşsundur. Biraz dinlen.
O kadar yorgun değilim.
Aç mısın? Bir şey yemek ister misin?
Ne? Az önce kızarmış tavuk yedik.
Ah, evet. Unuttum herhâlde. Hava çok sıcak.
Çok yorgun olduğun içindir.
İçeri gir. Ben de gideyim.
Tamam.
İçeri gir hadi.
Bunu aç olduğum için mi söylediğimi sandın?
Sabah sabah bu ne gürültü?
Yan eve birileri mi taşınıyor?
Avize mi?
Yeni evliler mi?
Ho-bang. Neden o evden çıktın?
Ne diyorsun? Buraya ben taşındım.
Ne? Buraya mı taşındın?
- Yan daireye mi? - Evet.
Ve yalnız yaşamayacağım.
Biriyle birlikte yaşayacağım.
Öyle mi? Kiminle?
Bunu nereye koyayım?
Hae-seong!
Merhaba, Jung-won.
"Merhaba, Jung-won" mu?
Siz ciddi misiniz?
Yan evime taşınırken nasıl olur da bana söylemezsiniz?
Yan evine taşındığımızı söylemesek bile
Jung-won'un bizi karşılayacağını söylememiş miydim?
Söylemiştin. Çok naziksin, Jung-won.
Tanrım, çok tuhafsınız.
Her şeyi içeri taşıdık mı?
Ho-bang, bunu nereye koyayım?
Neyse, hoş geldiniz.
Neden bu kadar çok eşyanız var?
Seul'deki kiralar çok pahalı.
Chungho'dayken, bütün eşyalarımı yerleştirirdim, yine de boş alan kalırdı.
Rokoko, barok, vintage,
ve Noryangjin mi?
Bu, Joseon Krallığı döneminden mi?
Çok karmaşık.
Jung-won, hepsini bir araya getirmek hiç kolay olmadı.
Lütfen zevkime saygı duy.
Hey, bunu nereye koyacağım?
Bu mu? Bu, bir duvar saati.
Bunu koyacak bir duvar lazım.
Jung-won, saate ihtiyacın var mı?
- Çok küçük. - Ne?
- Küçük. - Bunun için alanım yok.
Ne diyorsunuz siz?
Bunu atın gitsin. Ne bu? Şaka mısınız?
Bu, bir çalar saat.
- Gerçekten mi? - Evet.
Ben çıkıyorum.
- Hoşça kalın. - İyi çalışmalar.
- Güle güle. - Hoşça kalın.
Buna sarımsak ekle.
- Sarımsak mı? - Evet. Soğan da koy.
Jung-won, bunu benim için tadar mısın?
Öncekinden daha lezzetli.
Ama bu, aynısı.
Önceki de lezzetliydi, bu da lezzetli.
Üzgünüm, Ji-su.
Ben çıkıyorum.
İyi geceler.
- Teşekkürler. - Afiyet olsun.
İçinde çok malzeme yok gibi dursa da bu mekânın yaptığı
sujebi çok güzel.
Ançüezden yapılma et suyu.
Ançüez, küçük karides ve şitaki mantarı tadı alabiliyorum.
Sanırım içine taze soğan kökü, sarımsak ve soğan koymuşlar.
Hepsinin tadını alıyor musun?
Bence, et suyu çok lezzetli
ama bu sujebinin en önemli özelliği hamurunda.
Ne var?
Soya fasulyesi unu.
Soya fasulyesi unu mu?
Evet, soya fasulyesi unuyla, hamurun tadı daha ekşi
ve çok daha lezzetli oluyor.
Gerçekten mi?
Sujebi'ye çok benzeyen makarnalı bir yemek var.
İsmi gnocchi. Un ve patatesten yapılıyor.
Gnocchi'nin içine soya fasulyesi unu koyarsam daha lezzetli olur, değil mi?
Et suyuna, soğan, zencefil, yıldız anason
ve kurutulmuş karanfil eklenmiş.
Bunların hepsini nasıl tahmin edebildin? Çok iyisin.
Biliyordum.
Domuz pirzolasında köri var.
Köri tozu?
Ve sosu da
ananas, tabasco sos, bal ve soğan esansıyla yapılmış.
İçinde bunlar var.
- Soğan esansı mı? - Evet.
Bence artık bunu kullanıyorlar.
Tadını alabiliyor musun?
Pek değil.
Sosun içine elma ve armut eklenmiş.
Ve?
Baz olarak turplu kimchi çorbası kullanılmış.
O yüzden böyle saf bir lezzeti var.
- Turplu kimchi çorbası mı? - Evet.
CEVİZLİ TURTA
MİDYELİ GNOCCHI
Yeni tarif testi yarın.
MİDYELİ GNOCCHI
Bu sefer, daha çok midye koyup
daha az sarımsak koydum.
Tamam.
Güzel. Hamurun dokusunu
ve midye aromasının gn occhi'n in içine işlemesini sevdim,
ama bence ekstra bir malzemeyle tadı çok daha iyi olur.
Ünlü restoranların bütün fikirlerini kullandım
ve bir sürü şey eklemeyi denedim, ama pek güzel olmadı.
Daha fazla yiyemeyeceğim çünkü pişirirken sürekli tadına baktım.
Yemek israf etmeyi hiç sevmem.
Yakışıklı Ho-bang, bu akşam ev partisi veriyor.
Birazını ona versek mi?
Olur.
Merhaba, beyler.
Hoş geldin. Bu, benden daha genç olan
ev arkadaşım ve kankam.
Güzel.
Bunu ben yaptım. Lütfen tadına bakın.
- Bu nedir? - Midye.
- Ne? - Al.
- Çok lezzetli. - Öyle mi? Ben de tadacağım.
Ho-bang, hâlâ küçük bir bebek gibisin.
Ama arkadaşın senden bile küçük.
Ben, bebek falan değilim.
Tadına baksana. Çok güzel.
Çok lezzetli.
Beyler, bu eti alabilir miyim?
- Evet, al tabii. Bir sürü et var. - Evet, elbette.
- Afiyet olsun. - Teşekkürler.
Bitirdiler mi? Beğendiler mi?
Dana döş. İçine neden bunu koydun?
Tadına bak.
Güzel.
Bence et, midyeli yemeğin
tadını güzelleştirdi.
Gerçekten çok güzel. Tanrım!
- Sence olmuş mu? - Evet.
Tanrım, çok rahatladım.
Yemekleriniz, beş kategoriye göre değerlendirilecek.
Verimlilik, kullanılabilirlik, teknik,
lezzet ve hız.
Bütün yemekleri değerlendirdikten sonra, iki tanesini seçeceğim.
Lütfen elinizden geleni yapın.
Pekâlâ. Hadi, başlayın.
Bu, midyeli ve etli gnocchi.
Bu, avokadolu carbonara.
Final kararı, oylama ile verilecek.
Lütfen iki yemeği de güzelce tadın ve oyunuzu verin.
Sekiz kişi gnocchi'ye, iki kişi de carbonara'ya oy verdi.
Dürüst olayım,
gerçekten çok lezzetliydi.
Çok teşekkür ederim.
Menümüze resmi olarak midyeli ve etli gnocchi yemeğini
ekleyeceğiz.
Hey, menüde yemeğin yanında
onun da isminin yazdığından emin olun.
Hae-seong, lütfen bu tarifi mutfak çalışanlarımızla da paylaş.
Tabii ki.
Yani mutfak asistanı olarak...
Hae-seong, yarın güzelce dinlen.
Ertesi gün işe başlayabilir misin?
Evet, tabii ki.
Harika.
- Otur bakalım. - Teşekkürler.
Hae-seong, çok iyi bir iş çıkardın. Tebrikler.
Teşekkürler.
Daha önce yemek pişirme tecrüben yok.
Böyle bir yemek çıkaracağını gerçekten hiç düşünmemiştim.
Dürüst olayım, çok şaşırdım.
Çok mutlu oldum. Beni kabul ettiğiniz için teşekkürler.
Bütün mutfak çalışanlarının senden beklentisi büyük.
Artık, kuzeninle çalışacaksın. Mutlusundur.
- Evet, mutluyum. - Aslında,
- o daha mutludur. - Anlamadım?
Sana çok düşkün olduğunu hissediyorum.
Anlıyorum.
Birlikte çalışmak için sabırsızlanıyorum.
Ben de öyle.
Ne oldu?
Hayal etmeye çalışıyorum.
Ne? Ne diyorsun sen?
Yanlış anlama hemen.
Mutfak üniforması sana yakışır mı diye merak ediyordum.
Sadece bir iş üniforması. Yakışmasa kimin umurunda?
Mutfaktaki iş arkadaşlarımı inceliyorum sürekli.
Üniformanın yakıştığı kişiler, çok iyi aşçılar
ve hep başarılı oluyorlar.
Anladım.
Bunu yapmayı seçtiğin için zaten başarılı olursun.
Bundan on sene sonra da kendi restoranını açarsın, değil mi?
Bundan on yıl sonra mı?
Yüzün niye düştü?
Çok mu erken olur?
15 yıl sonra desek, olur mu?
O zamana kadar çok başarılı ol.
Tamam.
Al bakalım!
Bu ne?
Çok başarılı olmak zorundasın.
Senin harika bir şef olduğunu görmek istiyorum.
Teşekkür ederim.
Çok duygulandım.
Bunu ne zaman aldın?
12 yıl önce.
Ne?
Bunu sana 12 yıl önce vermek istedim, ama bir fırsatını bulamadım.
Doğum gününde.
Ver bakayım.
Hemen takalım.
Özür dilerim.
Ne?
Önemli değil.
Bilerek yapmadım.
Biliyorum.
Nasıl oldu? Üzerimde güzel durdu mu?
Fena değil.
Bana bakmadın bile. Nasıl gördün?
Ciddiyim. Bunu bilerek yapmadım.
Hapşırıyordum.
Biliyorum.
Ben eve gideyim.
Ho-bang bugün geç kaldı.
O çoktan eve geldi. Şimdi uyuyor.
Anladım. Çok erken yatıyor.
Ben, içeri gireyim.
- Gir hadi. - Tamam.
İyi geceler.
HAMHEUNG SOĞUK ERİŞTE RESTORANI
Tae-hun.
Selam Yeong-in.
Bugün öğle yemeği benden.
Soğuk erişte sever misin?
Tae-hun!
Su-ji'nin geleceğini söylemedin.
Su-ji'nin en sevdiği yemek soğuk eriştedir.
Bizimle gelmesini istedim.
Anladım.
Beni gördüğüne çok mutlu olmamış gibi görünüyorsun.
Hayır, hayır. Çok sevindim.
İki kere söylersen yalan olduğu anlaşılır.
İki kere inkâr ettin.
Hayır, öyle değil. Gerçekten, ciddiyim.
Gördün mü? "Gerçekten, ciddiyim." İki kere söyledin.
Tanrım!
Kaybettim.
Sanırım bunu rüşvet olarak vermeliyim.
Bu ne?
Bu, öğrenciler arasındaki en popüler spor ayakkabı.
Teşekkürler, Tae-hun.
Gördün mü? İşte seni bu kadar seviyorum.
Birdenbire, canım jjajangmyeon çekti.
Gidiyorum.
Su-ji, nereye gidiyorsun?
Ne zaman gideceğimi iyi bilirim.
Tae-hun'un gözlerinde sana olan aşkı görebiliyorum.
Beni neden getirdin? Bu kadar kör olamazsın.
Tae-hun, afiyet olsun.
Güle güle git.
Neler saçmaladı öyle?
Benim gözlerimde ne varmış?
Siparişlerinizi alabilir miyim?
- Acı erişte. - Acı erişte.
İki acılı soğuk erişte.
Acılı soğuk erişteye bayılıyorum!
Evet! Ben de çok severim.
Sosu döker misin, banar mısın?
- Banarım. - Banarım.
Evet! Sosa banmak güzel oluyor.
Tuvalet kağıdı duvara değer mi değmez mi?
- Değmez. - Değmez.
Tuvalet kağıdının açılan kısmı duvardan uzak olmalı.
Doğru. O tarafa doğru olmalı.
- Evet, al bakalım! - Tamam.
Bilekliği takmışsın.
Evet, gerçekten harika bir hediye almışsın.
Ben sadece soğuk erişte ısmarlayabiliyorum.
Hayır, hayır. Buna üzülme.
Dur. Yine iki kere söyledin.
Gerçekten. Ciddiyim.
Birinden hediye almayalı yıllar olmuştu.
Çok güzel.
Beğenmene çok sevindim.
- Teşekkürler. - Teşekkürler.
- Afiyet olsun. - Teşekkürler.
Makasla mı kesersin dişinle mi?
- Dişimle. - Dişimle.
Doğru. Erişteleri ön dişimle kesince daha lezzetli oluyor.
- Hadi, yiyelim. - Tamam.
Min-jun geldi.
Ji-su, daha ince kesmelisin.
Onun hakkında ne düşünüyorsun?
İyi biri.
Onu nereden tanıyorsun?
Lisede, Korece, İngilizce ve Matematik öğretmenimdi.
Üç ders birden mi?
O zaman çok zeki biri.
En büyük yeteneği, yakışıklılığı.
Haklısın. Sadece yakışıklı olması yeter.
Onu tanıyorum.
Min-jun'un yanındaki mutfak asistanını mı?
Bu, o.
Jung Jung-won.
Evet. Adı, Jung Jung-won.
Buraya geliyor.
Beğendiniz mi?
Yemeğiniz bittikten sonra bunu da yiyin. Çok özel bir tatlı.
Teşekkürler, Min-jun.
Kendisi, dergimizde başyazar.
- Merhaba. - Merhaba.
Afiyet olsun.
Çene yapısına bayıldım.
Yani ondan hoşlandın, öyle mi?
Ama şu asistan kim?
Onunla aynı liseye gidiyorduk.
İsmi, Jung Jung-won. Çok yakın değildik,
ama onu herkes tanıyor.
Öyle mi? Neden?
Bir erkek arkadaşı vardı.
Ama lise son sınıfta bir araba kazasında öldü.
Ama o araba kazasına karışmasının
ve ölmesinin sebebi Jung Jung-won'du.
Çok sarsılmıştı.
Yakın arkadaşlarıyla iletişimini kesti ve artık görüşmüyor.
Burada çalışıyor.
Zavallı kız.
Doydun mu?
- Tıka basa. - Hadi gidelim!
Hangi konuda konuşacağız?
Geçen gördüğün yazar hakkında ne düşünüyorsun?
Ben, başka birinden hoşlanıyorum.
Olamaz. Bu, doğru değil.
Gerçekten öyle.
- Bak. - Bu mu?
Tanrım!
Hepsi bu kadarsa, ben mutfağa döneyim.
Jung Jung-won, yanında çalışıyor, değil mi?
Ne olmuş ona?
Başyazarımla aynı liseden mezunmuş.
Ona ne olduğunu duydum ve çok üzüldüm.
Onun için üzüldün mü?
Lisedeyken, erkek arkadaşı onun yüzünden ölmüş.
Arkadaşlarıyla bağını kopardığını duydum.
Erkek arkadaşının ölmesine neden olmuş.
Çok sarsılmış olmalı.
Sen patronsun. Çalışanının hikâyesini bilmen gerekir diye düşündüm.
Koş!
Birazcık daha.
İşte bu!
Bak! Do-han!
Tanrım, yürümesi lazımdı. Çok yüksek.
Do-han, en iyi beyzbol takımı.
- Do-han! Do-han! - Kapat şunu.
Sen de bağırıyordun.
Temizlik mi yapmak istiyorsun?
Hadi ama. Bunu yapamazsın.
- Dongshim! - Bohan!
Bir puan daha alalım.
Lütfen. Haydi.
Vurdu! Benim takımım öne geçti!
Güzel!
Pekâlâ. Bugün buraya,
Hae-seong'la birlikte bu eve taşınmamızı kutlamak için toplandık.
Pekâlâ.
Jin-ju, hadi bize bir konuşma yap.
- Tanrım, yine mi ben? - Evet.
- Bardaklarınızı kaldırın. - Tamam.
Umarım, Hae-seong ve Ho-bang
bu evde mutlu mesut yaşarlar.
Ben "Beyler" dediğimde, "Güle güle oturun," deyin.
- Beyler. - Güle güle oturun!
Pekâlâ. Şimdi
neden taşınma partim için bana hediye vermiyorsunuz?
Hae-seong, bana bunu verdi.
Bu, Jung-won içindi.
Çok güzelmiş.
Ben, soğuk hava üfleyen bir klima aldım.
O klimayı kuran benim.
- Ben kurdum. - Eline sağlık.
Güzel. Aferin.
Şimdi, sıra Jin-ju'nun
bana hediye vermesine geldi.
Büyük bir şey değil.
Bu ne?
İçki gibi duruyor. İçki, değil mi?
Japon tırfılı yaprağı içkisi.
Gerçekten mi? Bu, geceleri güç vermesi ile biliniyor.
Kadın ve erkek bunu birlikte içerse mucizeler yaşanabilir.
O yüzden herhangi biriyle içme. Özel biriyle iç.
Jin-ju, çok teşekkürler. Bunu seninle birlikte içeceğim.
Ne saçmalıyorsun?
Hey! Bu, Japon tırfılı yaprağından yapılmış bir içki.
- Tanrım! - Aman tanrım!
Az önceden beri bunu konuşuyorduk.
Ne zaman? Benimle konuşmadınız.
Hepimiz birlikte konuşuyorduk.
Bütün cümleleri kulağına mı fısıldayalım?
Bunun mucizeler yarattığını biliyor musunuz?
- Kes artık. - Tanrım!
- Şunu ye. - Hey, tamam.
- Biraz daha ye. - Çok gıcıksın.
Ben de rahasız oldum.
Jung-won neden hâlâ eve gelmedi?
- Telefonlarımı da açmıyor. - Açmıyor mu?
- Mesajları okudu mu? - Koklama.
- Nerede? - Sarhoş olursun.
Sarhoş olmak istiyorum.
Umarım her şey yolundadır.
Bir erkek arkadaşı vardı.
Ama lise son sınıfta bir araba kazasında öldü.
Ama o araba kazasına karışmasının
ve ölmesinin sebebi Jung Jung-won'du.
Şimdi çıkarsam, ancak gece yarısından önce oraya ulaşabilirim.
Ama birazdan evlere dağılacaksanız neden gelmemi istiyorsun?
Tamam. Şimdi çıkıyorum.
Görüşürüz.
Lisedeyken, erkek arkadaşı onun yüzünden ölmüş.
Arkadaşlarıyla bağını kopardığını duydum.
Benim. Acil bir durum çıktı, o yüzden gelemiyorum.
Üzgünüm.
Tamam. Özür dilerim.
Tanrım, geç kaldım!
Sonra görüşürüz, Ho-bang.
Tamam, orada görüşürüz.
Dün gece eve çok geç geldin herhâlde.
Her şey yolunda, değil mi?
Evet. Restoranda yapılacak çok iş vardı.
Gerçekten mi?
O zaman ilk iş günümde mesai yapmak zorunda kalacağım.
İşe mi gidiyorsun şimdi?
Evet.
Tamam.
- Hadi gidelim. - Tamam.
İşe, böyle birlikte gidince
eskiden okula birlikte gittiğimiz günleri hatırladım.
Bu şekilde hisseden sadece ben miyim?
Otobüs geldi.
Sen önden git. Ben evde bir şey unuttum.
Ne?
İşin ilk günü geç kalma.
Tamam. Sonra görüşürüz.
Suçlu, yine buraya gelecek.
Masumiyetimi kanıtlamak için
dönmeden önce suçluyu yakalamam lazım.
Kardeşlerimin mutlu bir hayat yaşamalarının tek yolu bu.
Hae-seong.
Acele et. Herkes seni bekliyor.
Tamam.
Ve Jung-won,
yalnızca böyle mutlu olabilir.
Şef üniforması çok yakışmış.
İyi bir çalışan olacaksın.
Hadi, yeni iş arkadaşımızı alkışlayalım.
Sağ olun. Elimden geleni yapacağım.
Çalışmak için sabırsızlanıyorum.
Bu gece, yeni arkadaşımız için bir hoş geldin partisi vereceğiz.
- Güzel! - İşte bu!
Temel kuralları ve genel bilgileri Ji-su'dan öğrenebilirsin.
Ona bilmesi gereken her şeyi öğret.
Tabii, Bay Cha.
Hadi, servise hazırlanalım.
- Peki, Bay Cha. - Peki, Bay Cha.
Hae-seong, beni takip et.
Tamam.
Jung-won.
Biraz konuşabilir miyiz?
Peki, Bay Cha.
Yakın zamanda beni
burada reddetmiştin.
Ama beni reddettikten sonra bile,
sana olan hislerim hiç değişmedi.
Ben zaten, senden tek taraflı olarak
hoşlanıyordum.
Bay Cha.
Benim de size karşı hislerim değişmedi.
Ben, yalnızca çalışanınız olarak kalmak istiyorum.
Birini geri çevirmek için ortada bir sebep olmasına gerek yok.
Birinden hoşlanmıyorsan, gerisinin bir önemi yoktur.
Özür dilerim.
Ama başka bir sebep varsa, bunu kabul edemem.
Ne demek istiyorsunuz?
Sanırım insanları kendinden uzaklaştırmaya alışkınsın.
Senin için sessizce bekleyeceğime söz verdiğimi biliyorum,
ama sanırım sözümü tutamayacağım.
Şu andan itibaren yeniden başlayacağım.
Restorandan çıkar çıkmaz sola dönünce, bunlar için
bir toplama alanı var.
- Tamam. Hemen gidip gelirim. - Tamam.
Tanrım, çok güçlüsün.
Lütfen, yüzünü öyle ekşitme.
In-sun buraya rezervasyon yaptırmış. Başka şansım yoktu.
Bu restoranı hiç mi sevmiyorsun?
Ben burayı seviyorum.
Sen gir. Ben içeri girmeden bir sigara içeceğim.
Tamam.
Selam In-sun.
Evet, şimdi geldik.
Tabii ki. Eşim de burada.
Evet. Sen neredesin şimdi?
Seni üçüncü kattaki VIP odasında bekleyeceğim.
Min-jun'un restoranına gelmek zorunda mıydık?
KABAK
Alt yazı çevirmeni: Buse Teke